Можно ли часто есть сою? Рассказывает диетолог

Белки крайне важны в рационе, так как являются строительным материалом для организма. Белка много в горохе, гречке, киноа, однако самым высокобелковым растением считается соя - этого вещества в ней содержится до 50% от состава. Из сои делают молоко, мясо, сыр и другие продукты. Однако часто употреблять сою врачи не рекомендуют.

Чрезмерное употребление соевых продуктов, как, впрочем, и любых других, излишне. Не стоит употреблять их ежедневно, достаточно двух-трёх раз в неделю,

- рассказал в комментарии Pravda.Ru диетолог-консультант, заместитель директора АНО НИЦ "Здоровое питание" Алексей Кабанов.

По его словам, сою следует с осторожностью давать детям, а также ограничить её количество в рационе беременных женщин и лиц с заболеваниями щитовидной железы. При этом Кабанов советует прислушиваться к своему организму и следить за его реакцией на новые продукты, в том числе из сои.