Мыть обязательно: Специалист объяснил, зачем фрукты и овощи обрабатывают воском

Овощи и фрукты, привозимые из-за границы, обрабатываются воском. Такая процедура нужна для того, чтобы долгая перевозка не сказалась на товарном виде продукта. В беседе с "360" Ирина Писарева, диетолог и нутрициолог, отметила, что избежать такой обработки вряд ли удастся, в противном случае овощи и фрукты так и не доберутся до покупателя.

Собеседница объяснила, что воск, которым обрабатываю плоды, может иметь синтетическую или натуральную природу. 

Конечно же, мы никогда не поймём, каким образом обработано яблоко, которое мы купили: синтетический это воск или натуральный. По внешнему виду это невозможно определить. Но любые фрукты перед употреблением стоит мыть. Особенно тщательно, если фрукты не из России,

- объяснила Ирина Писарева.

Кроме того, эксперт отметила, что сам по себе воск не опасен. Однако стоит воздержаться от покупки фруктов и овощей на трассах, поскольку восковая пропитка будет впитывать все выхлопные газы и грязь.

Как правило, чтобы удалить воск, достаточно помыть плоды тёплой или горячей водой. Либо можно замочить продукт минут на 10-15, а затем протереть его.