Nature: Бурый жир помогает организму сжигать калории и не мерзнуть

Бурый жир помогает организму сжигать калории и поддерживать тепло. Это выяснили ученые Вашингтонского университета в Сент-Луисе входе нового исследования, сообщает научный журнал Nature.

Специалисты отмечают, что бурый жир отличается от белого тем, что он не запасает энергию, а преобразует её в тепло. Эксперимент проводили на мышах. При воздействии холода у мышей, у которых отсутствовал белок ACOX2, активнее снижалась температура тела, животные слабо реагировали на инсулин, а при употреблении жирной пищи активно шел набор веса. Мыши с высоким уровнем данного белка приспосабливались к холоду и обладали меньшей массой тела при аналогичном рационе.

При переработке жирных кислот белком ACOX2 клетки бурого жира нагреваются, тогда как у животных без этого белка бурый жир остаётся холодным.

Ученые отметили, что эти жирные кислоты вырабатывает организм, а также они есть в грудном молоке и в ряде молочных продуктов.

Уважаемые читатели Царьграда!

Если вам есть чем поделиться с редакцией Царьград Архангельск, присылайте свои наблюдения, вопросы и новости на наши странички в социальных сетях "Вконтакте", "Одноклассники", на наш "Телеграм-канал" или на электронную почту arhangelsk@tsargrad.tv.