Названы самые опасные яды на столе: Способны запускать рак

Продукты с признаками плесени или затхлым запахом нужно сразу выбрасывать, даже если это полезные орехи или семена, стараться "реанимировать" их не стоит никакими способами.

О том, как вместе с едой в организм попадают самые опасные яды, объяснила в своём ТГ-канале терапевт и гастроэнтеролог Ольга Помойнецкая.

По её словам, наиболее изученные токсины плесневых грибов негативно влияют на лёгкие и печень. И тут особенно опасны афлатоксины – продукты жизнедеятельности плесени, перегружающие иммунную систему и способные усиливать воспаление. Кроме того, при длительном употреблении афлатоксины способны запустить онкологические процессы в печени.

"Огурцы и помидоры вызывают рак": Китайский след и откровение врачей – "все онкологи Москвы подтвердят"

Кофе и какао низкого качества, хлебобулочные изделия, заражённые плесенью, обсемененные семечки, орехи, бобы, залежавшийся сыр – всё это возможные источники афлатоксинов.

Врач уточнила, что стоит опасаться застоявшейся в холодильнике молочки: например, зеленоватого налёта на сметане, который может образоваться в банке, когда она слишком долго находится в холодильнике в открытом виде. Такой продукт следует выбрасывать без всякого сожаления, так как там уже выросли опасные зелёные грибы.

Сказали специалисты и о домашних заготовках сомнительного качества. Есть мнение, что старое варенье можно переварить, чтобы использовать его в течение суток для выпечки. Проводить подобные эксперименты точно не стоит.

Список "убийц кишечника": Почему надо убрать со стола помидоры, объяснили онкологи

Почему не стоит использовать поражённые плесенью продукты, объяснил и врач -токсиколог Михаил Кутушов, призвав не срезать или удалять поражённые плесенью участки на продукты, а тут же избавляться от "просрочки".

Грибок, попадая с едой в организм человека, при хорошем иммунитете переваривается желудочным соком и выводится из организма. Но если иммунитет ослаблен болезнью или общим истощением, споры плесени быстро проникают в кровоток и могут вызвать тяжёлые заболевания.