Не котлета с пюрешкой: в новое меню для детских садов Петербурга включили овощи, суфле и пудинг

Меню основывается на новых санитарных правилах, а также во время разработки учитывали возраст детей, калорийность и среднесуточный набор пищевой продукции.

В рацион детей добавили суфле и пудинги, а также расширили блюда из рыбы. Кроме того, стало больше фруктов и овощей (14% и 28% соответственно). Эксперты сообщают, что добавили йодированную соль для восполнения йода.

Анализ показал, что нужно исключить жаренные и обжаренные блюда из птицы, рыбы, мяса и субпродуктов. Отдельно сообщается, что повара теперь не могут обжаривать овощи для первых блюд.

Кроме того, детям перестанут давать бутерброды с колбасой и отварные сосиски.

 Уважаемые читатели Царьграда!

Если вам есть чем поделиться с редакцией Царьград Санкт-Петербург, присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту spb@Tsargrad.TV