Не "мучительно больно": Диетолог дала советы по приготовлению майских шашлыков

Затяжные майские праздники могут негативно сказаться на фигуре, ибо многие граждане уже начали подготовку к пляжному сезону. Об этом РИА ФАН заявила диетолог Маргарита Королёва.

Эксперт советует морально и физически подготовиться к периоду праздников, чтобы потом не было "мучительно больно". Также важно продумать сценарий каникул и питания.

Лучше самостоятельно приготовить шашлыки, выбрав мясо кролика или индейки. Не стоит закупать готовый маринад в магазине.

"Замариновать его можно с использованием гранатового сока или сока других фруктов. Можно традиционно посмотреть рецепты, которые не будут содержать большое количество уксуса", - пояснила она.

Шашлыки не стоит сильно обжаривать, ибо при контакте с огнём на поверхности мяса образуются канцерогены. Также лучше ограничить количество салатов двумя-тремя.

Ранее врач-диетолог Нурия Дианова пояснила, что для жителей России будет полезно включение в меню сельди и скумбрии. Обе эти рыбы рекомендуется запекать, что позволяет сделать их вкусными и умеренно сочными. В качестве гарнира подойдут рис или овощи.

Эксперт советует покупать именно замороженную скумбрию, причём её стоит запекать, а не коптить или жарить, передаёт сайт 360tv.ru.