Не только солёная, но и полезная: В России изобрели уникальную "зелёную" соль

Инновационную "зелёную соль" посетителям выставки "ПРОДЭКСПО" представили две предпринимательницы из Астрахани. Они рассказали, что получили соль практически случайно, когда изучали свойства местного растения саликорнии, - она в большом количестве растёт в астраханских степях.

Женщины планировали использовать экстракт саликорнии в косметологии, но оказалось, что это вещество с успехом может заменить обычную пищевую соль. В отличие от обычной "зелёная" соль безвредна для человека, к тому же содержит целый комплекс уникальных веществ - йод, витамин B, магний. У астраханской соли также имеются антиоксидантные свойства, предотвращающие старение организма, пишут "Астраханские новости".

Продукт вызвал у посетителей выставки огромный интерес и заслуженно получил звание "Лучшего продукта" мероприятия. Примечательно, что идею производства соли из саликорнии уже представляли в центре "Сколково", но там она поддержки не нашла. Теперь же за "зелёной" астраханской солью буквально охотятся покупатели - пока её можно купить только в аптеках.