Не варите кашу: Врач назвала простой способ снизить холестерин
Как правильно есть овсянку, чтобы снизить уровень холестерина на 8-23%, рассказала кандидат медицинских наук, эндокринолог клиники МГУ Зухра Павлова в Telegram-канале.
Порядка 80% всего холестерина вырабатывается в самом организме человека. Остальные 20% мы получаем с пищей. И как раз эту цифру можно легко скорректировать. В этом могут помочь грубые овсяные хлопья - их рекомендуется есть по утрам. Но не в варёном виде. Достаточно просто залить остуженной кипяченой водой за полчаса до еды.
"Некоторые делают это с вечера. В хлопья можно добавить чайную ложку изюма, фундука или чернослива", - отметила эндокринолог, посоветовав не использовать для приготовления такого завтрака "быстрые" каши.
В волокнах овса содержится важнейший элемент для снижения уровня вредного холестерина - бета-глюкан, добавила врач.