Нейробиолог Роберт Лав объяснил, почему лучше пить кофе без молока и сливок
Польза кофе снижается, если его пить, постоянно добавляя молоко, это сводит к минимуму некоторые плюсы этого напитка. К такому выводу пришёл нейробиолог Роберт Лав.
«Если вы хотите получить максимальную пользу от кофе, вам никогда не следует добавлять в него молоко или сливки. Я понимаю, они прекрасно сочетаются с кофе и улучшают его вкус. Но, добавляя эти молочные продукты, вы значительно снижаете пользу кофе»
, - обратил внимание эксперт.
В кофе содержатся антиоксиданты, которые защищают организм от развития рака, болезней сосудов и сердца, диабета и нейродегенеративных заболеваний, пишет «Российская газета».
Добавляя в кофе молоко или сливки, - они связываются с молекулами антиоксиданта-полифенола и ухудшает его всасывания, уменьшая таким образом положительный эффект.
То же самое правило – не добавлять молоко – справедливо и для других продуктов, богатых полифенолами – например, черники.
Уважаемые читатели «Царьграда»!
Присоединяйтесь к нам в соцсетях ВКонтакте, Одноклассники, Telegram.
Подписывайтесь на наш канал в Дзене. Там все самое интересное.