Немедленно его выбросите: Что внутри яйца должно насторожить, рассказали врачи
Медики объяснили, какие внешние признаки указывают на небезопасное яйцо. Насторожиться стоит, если вы разбили яйцо и увидели странные оттенки белка.
Как передаёт Pronews со ссылкой на врачей, о присутствии в продукте бактерии Pseudomonas говорит розоватый или чуть зеленоватый переливающийся оттенок. В этом случае продукт стоит немедленно выбросить, есть его нельзя.
Кроме того, чревато отравлением употребление продукта с "волокнистым" белком. Также насторожить должно образование на желтке "не совсем белой, иногда коричневой корки".
В целом, если нет противопоказаний, врачи рекомендуют обязательно включать яйца в еженедельный рацион. Отмечается, что белки отдельно от желтков можно есть в любом количестве.