Нижегородский врач рассказал о пользе фиолетового картофеля

Врач рассказал, что такой фиолетовый окрас корнеплодам придают вещества-антоцианы, которые являются отличными антиоксидантами для снижения риска онкологических заболеваний и болезней сердца. 

Также Белозеров отметил, что этот картофель рекордно богат витамином С, а калия он содержит больше, чем бананы. Ещё в фиолетовом картофеле мало крахмала, поэтому его можно есть даже людям с диабетом. 

Ранее учёные Нижегородского госуниверситета сообщали, что для поддержания здоровья сердца также полезны ягоды: 1-2 чашки ежедневно.

Уважаемые читатели "Царьграда"!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях "ВКонтакте" и "Одноклассники", также подписывайтесь на наш телеграм-канал.

Если вам есть чем поделиться с редакцией "Царьград. Нижний Новгород", присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту nn@tsargrad.tv.