Нордическая диета: ученые раскрыли лучший способ снизить сахар и спасти печень

Шведские ученые выявили самый действенный метод борьбы с диабетом 2-го типа и ожирением печени. Годовое исследование показало, что скандинавская диета превзошла по эффективности популярные низкоуглеводные схемы питания.

Специалисты из Уппсальского университета в течение года наблюдали за 150 добровольцами, страдающими диабетом или преддиабетом. Участники придерживались одного из трех рационов: низкоуглеводного, скандинавского или стандартного, составленного по официальным рекомендациям диетологов.

Наилучшие результаты продемонстрировала именно скандинавская диета, основанная на цельнозерновых продуктах, овощах, фруктах, рыбе и растительных жирах (рапсовое масло, орехи).

- У участников, которые её соблюдали, количество жира в печени сократилось более чем на 20%, улучшился контроль сахара в крови, а у половины наступила ремиссия жировой болезни печени, – сообщил руководитель исследования профессор Ульф Ризёрус.

Примечательно, что этот рацион превзошел ожидания самих ученых, которые предполагали, что лидером окажется низкоуглеводное питание. Кроме того, участники эксперимента не ограничивали объем порций и при этом теряли вес, что говорит о хорошей переносимости диеты в долгосрочной перспективе. Результаты работы были опубликованы в авторитетном научном журнале Nature Communications.

Уважаемые читатели «Царьграда»!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях ВКонтакте, Одноклассники, Telegram.

Подписывайтесь на наш канал в Дзене. Там все самое интересное.

Если вам есть чем поделиться с нами, присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту kuzbas@tsargrad.tv