Nutrients: ученые нашли три простые специи, замедляющие старение

Ученые из университета штата Айдахо, США, опросили больше 200 человек, добавляющих различные травы и специи в пищу. Результаты показали, что в среднем взрослый человек получает из приправ 680 мл полифенолов каждый месяц, пишет научный журнал Nutrients.

Полифенолы – природные антиоксиданты, именно с помощью них можно добиться замедления механизмов старения. Полифенолы содержатся в черном перце, гвоздике, корице.

Исследователи отметили, что значимость специй во многом недооценивают при использовании диет. Между тем этот маленький ингредиент поможет добирать полезные биологические активные соединения и противодействовать старению.

Уважаемые читатели «Царьграда»!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях ВКонтакте, Одноклассники, Telegram.

Подписывайтесь на наш канал в Дзене. Там все самое интересное.

Если вам есть чем поделиться с нами, присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту kuzbas@tsargrad.tv