Огурцы и помидоры стали роскошью: в России покупатели перешли на капусту и картофель

«Коммерсант» делится данными аналитической компании NTech.

Согласно их информации, продажи сладкого перца рухнули на 11%, огурцов на 9,1%, а томатов на 3%. Граждане все чаще отказываются от более дорогих и сезонных категорий в пользу самого бюджетного, универсального и долго хранящегося продукта - картофеля и капусты, чьи продажи выросли на 4,6% и 3,3% соответственно.

Управляющий директор «Рексофт Консалтинга» Дмитрий Краснов объясняет это трансформацией спроса.

«Основное сокращение касается прежде всего более дорогих или чувствительных к сезонности овощей», - объяснил Краснов.

По данным Росстата, томаты в апреле стоили 303,8 рубля за килограмм, что на 8% дороже, чем годом ранее, а сладкий перец подорожал до 333,1 рубля. На этом фоне картофель и капуста подешевели более чем на 35%, до 54,73 и 44,3 рубля за килограмм.

Эксперты связывают такие изменения в рационе с общим замедлением роста реальных доходов домохозяйств, что вынуждает потребителей внимательнее относиться к цене и переходить на продукты, которые традиционно являются основой повседневных блюд.

Уважаемые читатели «Царьграда»!             

Присоединяйтесь к нам в соцсетях ВКонтакте, Одноклассники, Telegram и Дзен-канале.