"Он хрустит только один раз": Роскачество посоветовало топить арбузы для проверки

Эксперты по арбузам из Роскачества напомнили, где покупать ягоду, чтобы ничем не отравиться, как не ошибиться со степенью зрелостью и на что обращать внимание.

В первую очередь арбуз советуют покупать прямо на бахче, во вторую очередь - на сельхозярмарках и рынках, но не в супермаркетах.

При стуке по арбузу звук должен быть не глухим и не звонким, настаивают эксперты, а гулким и напоминающим вибрацию. Трещины и побитости корки недопустимы, а блестящие бока - признак незрелости. "Земляное пятно" на боку должно быть ярко-жёлтым, а вот усохший хвостик отнесли к разряду мифов о выборе арбуза.

Сжимать арбуз для проверки в Роскачестве не советуют: каждая ягода хрустит при надавливании только один раз, и, как правило, это происходит при транспортировке. Зато надёжным способом выбрать отменное лакомство признали затопление: зрелый арбуз не должен тонуть, воздух из него выходит, когда он уже перезрел, уточняет ТАСС.