Онколог назвала самую полезную для кишечника закуску: Готовится быстро, сохраняет все витамины

В процессе приготовления маринованной капусты не разрушаются витамины и минералы.

"Очень полезна для кишечника. Она повышает аппетит, увеличивает выделение желудочного сока, улучшает пищеварение и содержит много клетчатки. Кстати, маринованная капуста легче усваивается, чем квашеная, так как содержит меньше кислот. Поэтому, если вам не идёт квашеная капуста, попробуйте мой рецепт", - отметила врач.⠀

Также маринованная капуста очень быстро и просто готовится, а подать на стол можно уже через пару часов. Конечно, не надо на неё налегать и есть на завтрак, обед и ужин. Пусть маринованная капуста будет приятным дополнением к основным блюдам, посоветовала специалист.

Елена Смирнова поделилась рецептом полезного блюда.

"Шинкуем 2 кг капусты, далее капусту мнём с двумя столовыми ложками соли. Шинкуем 0,5 кг моркови на крупной тёрке, всё смешиваем. Маринад: 2 стакана воды, 0,5 стакана растительного масла, 1 стакан сахарного песка, 0,5 стакана уксуса", - объяснила доктор в своём аккаунте в Instagram.