Ошибки, которые совершал каждый при варке макарон. Французские кулинары перечислили топ-5

Как передаёт Le Figaro со ссылкой на экспертов, одна из самых частых ошибок при приготовлении пасты - добавка в воду оливкового масла. Смысла в этом нет, так как ингредиент не смешивается с водой и поднимается на поверхность.

Ещё одно важное правило - использовать большую кастрюлю для варки макарон, так как продукт нужно варить в большом количестве воды.

"Более полутора литров на 100 грамм макаронных изделий", - подчеркнул Тифен Кампе.

Кроме того, следует опускать пасту именно в кипящую в воду.

"Вы обязательно должны дождаться, пока вода полностью закипит", - уточнил кулинар из Франции, добавив, что солить макароны следует в тот момент, когда ставите кастрюлю на огонь.

Ещё одна ошибка заключается в недостаточном помешивании макарон, отметили специалисты.