"От этого салат даже улучшается". Диетолог рассказала, как приготовить полезный оливье

© Pravda Komsomolskaya/Russian Look/Globallookpress
Диетологи знают, как сделать салат оливье более полезным, заменив некоторые ингредиенты. На вкусе это почти не отразится, однако такой салат усвоится легче и подойдёт даже людям, сидящим на диете либо имеющим определённые заболевания.

Колбаса - не самый полезный продукт, учитывая соевый белок, красители, ароматизаторы и прочие добавки. Вместо привычной "Докторской" лучше взять отварную говядину, курицу или индюшачью грудку. А снизив количество яичных желтков, можно добиться сокращения калорийности.

Майонез можно заменить сметаной либо натуральным йогуртом без добавок. Если очень хочется именно майонеза, но здоровье не позволяет, лучше его разбавить в пропорции 50/50.

Можно поменьше положить картошки, а вместо неё добавить сельдерей или яблоко. Многие так делают, и от этого салат даже улучшается. Либо картофель вообще заменить топинамбуром,

- посоветовала диетолог Елена Соломатина в комментарии для NEWS.ru.

Если добавить в салат больше свежего огурца, он также станет более полезным. Кроме того, при выборе зелёного горошка стоит обратить внимание на состав - лучше если там не будет добавленного сахара. Хороший, качественный зелёный горошек и так будет сладковатым и нежным на вкус.

Ранее сообщалось, сколько в этом году будет стоить оливье. Классический салат по рецептам советского времени, приготовленный на четверых, обойдётся в 523 рубля.

Новости партнеров

Читайте также