Сливы, клюква и не только: что съесть, чтобы защитить сердце

Международная команда учёных выяснила, какие продукты наиболее богаты флаванолами - веществами, полезными для сердца и сосудов. В топе —-сливы, клюква, ежевика и другие продукты. Исследование базировалось на объективных показателях - биомаркерах крови и мочи, а не на традиционных дневниках питания, в которых участники нередко преувеличивают объём потребляемых полезных продуктов, пишет kp.ru.

Учёные проанализировали питание более 30 000 человек и обнаружили, что менее 20% участников получают достаточное количество флаванолов - природных антиоксидантов, которые снимают воспаление, улучшают работу сосудов и системы кровообращения, повышают эластичность сосудов. Ранее уже было доказано, что ежедневное потребление 500 мг флаванолов снижает риск смерти от сердечно‑сосудистых заболеваний на 27%.

При этом многие популярные продукты практически не содержат флаванолов: например, в бананах, моркови или картофеле этих веществ почти нет. Поэтому учёные составили рейтинг самых богатых на флаванолы продуктов:

Сливы (500 г) — 450 мг.

Клюква (250 г) — 300 мг.

Ежевика (200 г) — 250 мг.

Зелёный чай (1 чашка, 250 мл) — 200 мг.

Бобовые (80 г) — 140 мг.

Вишня или черешня (400 г) — 130 мг.

Яблоки с кожурой (1 среднее, 200 г) — 110 мг.

Клубника (200 г) — 90 мг.

Черника (150 г) — 80 мг.

Авторы исследования предлагают простой способ добрать норму флаванолов в течение дня. Например, можно сочетать:

одну чашку зелёного чая (200 мг флаванолов);

одно яблоко с кожурой (110 мг);

немного клубники или ежевики в каше или твороге (250–300 мг).

Иногда достаточно добавить горсть ягод или зелёный чай к обычному приёму пищи, чтобы кардинально повлиять на количество флаванолов, которое усваивается организмом,

- отмечают авторы статьи.

Уважаемые читатели «Царьграда»!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях ВКонтакте, Одноклассники, Telegram.

Подписывайтесь на наш канал в Дзене. Там все самое интересное.

Если вам есть чем поделиться с нами, присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту kuzbas@tsargrad.tv