Пермское кафе закрыли на 80 суток за антисанитарию
Деятельность кафе «Вкус востока» в Перми приостановлена по решению суда
Служба судебных приставов по Дзержинскому району Перми приостановила работу кафе «Вкус востока». Основанием послужило решение суда, признавшего индивидуального предпринимателя, оказывающего услуги общественного питания в этом заведении, виновным в грубых нарушениях санитарно-эпидемиологических норм.
В ходе проверок было установлено, что в кафе на шоссе Космонавтов, 61 Б систематически не соблюдались требования законодательства. Предприниматель не осуществлял должный производственный контроль. Продукция поступала и использовалась без необходимых маркировок и сопроводительных документов, подтверждающих её качество и безопасность.
Санитарное состояние помещений также не соответствовало правилам. На участке порционирования блюд отсутствовало обязательное бактерицидное оборудование, а внутренняя отделка производственных зон была повреждена. Во время проверки выяснилось, что восемь сотрудников не имели при себе медицинских книжек и хранили личные вещи рядом с пищевыми продуктами.
В горячем и мясном цехах обнаружили значительные подтёки грязи и следы жира. Это свидетельствовало о неудовлетворительном санитарном состоянии и некачественной уборке как помещений, так и технологического оборудования.
Суд квалифицировал совокупность нарушений как создающую прямую угрозу возникновения и распространения массовых инфекционных заболеваний и пищевых отравлений. На основании части 1 статьи 6.6 КоАП РФ деятельность индивидуального предпринимателя приостановлена на 80 суток.
Исполнительный лист по этому решению направили в отдел судебных приставов по Дзержинскому району. После возбуждения исполнительного производства приставы выехали на место для принудительного исполнения судебного акта. Входные двери заведения опечатали в установленном порядке.
Предпринимателя предупредили об административной ответственности за неисполнение законных требований судебного пристава-исполнителя. По имеющейся информации, владелец кафе сейчас устраняет выявленные нарушения и в дальнейшем планирует обратиться в суд с ходатайством о досрочном возобновлении деятельности.