Пицца и паста: чем будут питаться спортсмены на Олимпийских играх 2026 в Италии
Одновременно они погрузятся в повседневную жизнь Италии, где огромную роль играет национальная кухня, пишет «РГ».
По оценкам Фонда Milano Cortina, за время Олимпиады будет приготовлено около 3 миллионов блюд.
В период Паралимпийских игр планируется подать еще 485 тысяч порций.
В среднем это составит 140 тысяч блюд ежесуточно, а в пиковые дни — до 220 тысяч.
Организаторы подсчитали: если сложить все использованные тарелки, высота башни достигнет 60 км.
Эта цифра в 18 раз превышает высоту горы Тофана-ди-Роцес, одной из известнейших вершин Доломит.
Каждое блюдо разрабатывалось совместно со специалистами по спортивному питанию.
Целью является обеспечение спортсменов нужной энергией и помощь в восстановлении после нагрузок.
При этом функциональность еды не должна идти в ущерб ее вкусовым качествам.
По информации итальянских СМИ, главным гастрономическим хитом Игр стала пицца.
Особой популярностью она пользуется у атлетов в Ливиньо, где пройдут соревнования по фристайлу и сноуборду.
Американские сноубордисты часто выбирают пиццу в качестве первого приема пищи после тренировок.
Некоторые признаются в соцсетях, что едят ее почти каждый день с момента прибытия в Италию.
В Кортина-д'Ампеццо пицца также прочно вошла в повседневный рацион олимпийцев.
В ресторане Cinque Torri постоянной гостьей была горнолыжница Линдси Вонн, всегда заказывавшая «Маргариту».
Заведение даже добавило в меню пиццу, названную в честь знаменитой спортсменки.
Помимо пиццы, на столах часто присутствуют паста, ньокки, лазанья и фокачча.
Эти блюда легко усваиваются и глубоко связаны с итальянскими кулинарными традициями.
Среди десертов абсолютным лидером стал тирамису.
Его подавали даже на официальном гала-ужине Олимпиады.
Швейцарский сноубордист Йонас Хаслер в ролике назвал его «олимпийским маффином Милан — Кортина».
В олимпийской деревне этот десерт настолько популярен, что его раскупают в первые же минуты.
Эксперты подчеркивают, что привычная еда в условиях соревновательного стресса - элемент комфорта.
В этом смысле итальянская кухня стала неофициальным символом предстоящих Игр.
Уважаемые читатели «Царьграда»!
Присоединяйтесь к нам в соцсетях ВКонтакте, Одноклассники, Telegram.