Почти на 1 млн рублей оштрафованы нижегородские производители животноводческой продукции

По его словам, за пять месяцев 2021 года в торговых точках и на предприятиях было взять 480 проб, в 56-ти из них были обнаружены различные несоответствия показателям качества и безопасности. В итоге было рассмотрено 62 административных дела и наложено штрафов на общую сумму 970 тысяч рублей.

По его словам, больше всего выявлено подделок молочной продукции. Лидером в этом рейтинге стало сливочное масло. В продукте стали использовать животные жиры, вместо растительных. Это позволило в половину удешевить производство и сохранить цену на масло. Создать такую подделку легко, а проверить факт нарушения трудно, пояснил спикер.

Замруководителя Управления Россельхознадзора Владимир Слободянюк рассказал, что  нарушения фиксируются не только по жалобам граждан, но и путем отслеживания подозрительного перемещения товаров через систему «Меркурий». Благодаря ей можно отследить путь продукта от производителя до магазина.

В итоге несвоевременное гашение ветеринарно-сопроводительной документации и несоблюдение условий хранения и срока годности продукта стали наиболее часто встречающимися проблемами. Благодаря электронным системам в общей сложности удалось выявить 1,8 тыс. нарушений.

Ранее мы писали о том, что в приволжской столице было обнаружено сливочное масло с кишечной палочкой. Сотрудниками Россельхознадзора были проведены платные исследования молочной продукции, в результате которых были обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Это не первый случай обнаружения данной бактерии в сливочном масле в Нижнем Новгороде. Также вчера мы рассказывали, что за 2021 год в двадцати пробах  мясной и молочной продукции были обнаружены антибиотики.