Подмосковье заняло 30 место в рейтинге самых дешевых блинов

По "Индексу блинов", который к Масленице рассчитал Центр стратегических разработок, Подмосковье заняло 30 место по дешевизне. В расчет бралась стоимость стопки блинов из 40 штук, приготовленных по рецептуре шеф-повара ресторана «Кафе Пушкинъ» Андрея Махова. Данные о ценах на продукты - с сайта Росстата.

Средняя по России стоимость блинов составила 119 рублей 38 копеек. Подмосковье почти точно уложилось в эти средние данные - у нас стопка блинов стоит 119,51 рубля. Это почти самая высокая цена блинов в ЦФО, дороже они только в Москве - 131,47 рубля, Костромской и Тамбовской областях - 120 и 123 рубля соответственно.

Самые дешевые среди соседних регионов блины в Рязанской области - 105 рублей за стопку. В стоимости блинов не учитывались начинки, которые могут быть самыми разными - от простого варенья до красной икры.

Рецепт блинов от шеф-повара ресторана "Пушкин"

Мука пшеничная 280 граммов;

Сахар-песок 70 граммов;

Молоко 500 мл;

Соль 5 граммов;

Яйцо 4 шт.;

Масло подсолнечное 40 мл;

Вода (кипяток) 500 мл.