Подмосковные грибники охотятся на ежовики

Грибники в Московской области идут в леса за жёлтыми ежовиками. Это съедобный и похожий на лисичку гриб, который растёт с середины лета и до заморозков в разреженных хвойно-лиственных лесах. У ежовика нет ядовитых несъедобных двойников, так что его смело можно собирать.

Понять, что перед вами ежовик, можно по мягким шипам снизу шляпки. Чаще всего этот гриб растёт в местах с зелёными мхами. Массовый рост ежовиков приходится на конец августа — начало сентября. Предварительной обработки перед приготовлением этих грибов не требуется. Их жарят, сушат, варят из них супы и замораживают.

Всего в лесах Подмосковья растёт около 450 видов съедобных грибов. Сезон тихой охоты в регионе заканчивается в декабре.

Уважаемые читатели «Царьграда», присоединяйтесь к нам в соцсетях Одноклассники и ВКонтакте. Также подписывайтесь на наш телеграм-канал.

Присылайте свои письма на электронную почту mo@tsargrad.tv