Полезны не для всех: Врач рассказал об особых свойствах яблок

Как оказалось такой популярный фрукт, как яблоко, полезен не для всех. Есть люди, которым употреблять его нужно с большой осторожностью, указала врач-терапевт, диетолог Елена Устинова. Яблоки обладают особенными свойствами и могут негативно повлиять на здоровье.

Так, врач посоветовала вовсе не есть яблоки людям с индивидуальной непереносимостью этого продукта. А также всем, у кого имеется аллергия на пыльцу растений.

"Дело в том, что яблоня - близкий родственник берёзы, поэтому её плоды могут усилить проявления поллиноза", - объяснила свои рекомендации Устинова.

Однако это не весь список запретов. Помимо перечисленного, яблоки нужно есть с осторожностью людям с ожирением и метаболическим синдромом, а заодно диабетикам. При подобных проблемах со здоровьем за день можно съедать не больше двух-трёх фруктов среднего размера, указала врач. А после добавила, что у некоторых людей сырые яблоки способны сильно возбуждать аппетит.

"В диетологии существует такое понятие, как "яблочный жор". Его суть заключается в том, что после употребления яблок возникает сильное желание есть. При такой реакции стоит воздержаться от их употребления. Также у некоторых людей сырые яблоки провоцируют сильное вздутие живота - в этом случае лучше употреблять их в пищу в запечённом виде", - цитирует Елену Устинову "Лента.ру".

Кстати, по словам диетолога, самыми полезными будут сезонные яблоки, да ещё и собранные в собственном саду. В магазине же стоит выбирать те сорта, что выращены в России, ибо завозные обрабатывают парафином, воском, глицерином и прочими веществами для хорошей транспортировки. При этом, добавила Устинова, перед употреблением яблоки нужно вымыть в тёплой воде, а при неестественном блеске - срезать кожуру.

Напомним, ранее диетолог-эндокринолог Наталья Лазуренко рассказала, какие продукты нельзя есть вместе с грибами. Так, указала она, сочетание грибов с молоком может вызвать пищеварительные расстройства. Помимо этого не стоит также употреблять продукт с алкоголем, кисломолочными продуктами и цитрусовыми.

А вот приготовление сливочных соусов, при котором кисломолочные продукты, например сметана или сливки, проходят термическую обработку, - допустимый вариант.