Получится у всех: пошаговый рецепт пышных творожных оладий на сковороде

Фото: Царьград
Нежные оладьи с творогом станут как вкусным завтраком, так и сытным перекусом в течение дня. Их можно подавать на стол и в будни, и в праздники, украшая ягодами и сахарной пудрой.

Приготовить оладьи нетрудно, если знать точный, выверенный рецепт. По нему оладьи с творогом получаются нежными и сочными.

Ингредиенты

  • творог 5% — 200 граммов;
  • кефир (любой жирности) — 200 миллилитров;
  • яйца — 2 штуки;
  • мука — 200 граммов;
  • сахар — 2 столовые ложки;
  • разрыхлитель — 1 чайная ложка;
  • соль по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Пошаговый рецепт нежных оладий с творогом

Фото: freepik
  • Творог размять вилкой или промять блендером для более мягкой текстуры. Добавить сахар и соль.
  • В творожную массу добавить яйца и тёплый кефир. Перемешать или взбить венчиком до однородности.
  • Муку просеять и смешать с разрыхлителем, постепенно ввести в творожную массу. Довести до однородности. Готовое тесто должно постоять 5-10 минут.
  • Сковороду смазать растительным маслом и разогреть, но не слишком сильно. Выкладывать тесто, соблюдая небольшое расстояние между оладьями.
  • Жарить по 2-3 минуты с каждой стороны.

    •  

    Подавать на стол оладьи можно со сметаной, вареньем, мёдом, свежими ягодами, взбитыми сливками и сахарной пудрой. Хранить готовое блюдо после остывания в холодильнике можно около 48-72 часов при температуре +4 градуса. В морозильной камере замороженный продукт может храниться до 1,5 месяцев.

    Уважаемые читатели Царьграда!

    Если вам есть чем поделиться с редакцией Царьград Санкт-Петербург, присылайте свои наблюдения, вопросы и новости на наши странички в социальных сетях "Вконтакте", "Одноклассники", на наш "Телеграм-канал" или на электронную почту spb@Tsargrad.TV

    Новости партнеров

    Читайте также