Повар советует заменить соль на уксус: "Полезная штука в малых количествах"

В случае необходимости соль всегда можно заменить на уксус, заявил шеф-повар Денис Перевоз. Об этом пишет News.ru.

Он советует выбирать виноградный или яблочный уксус, который является "полезной штукой" в малых количествах. Тогда можно получить вкус соли.

"В маленьких количествах, если его ещё немного прокипятить, он станет ещё более концентрированным", - пояснил Перевоз.

Кулинар также предложил присмотреться к винным и бальзамическим видам уксуса.

Как передаёт телеканал "360", сахар, переработанное мясо и рафинированные углеводы крайне распространены в рационе человека. Однако они провоцируют преждевременное старение мозга и всего остального организма. В итоге повышается риск развития слабоумия.