Продукты из магазинов фиксированных цен вредят здоровью

Учёные Калифорнийского университета установили, что покупка продуктов в магазинах с фиксированными низкими ценами может навредить здоровью. Исследование показало связь таких покупок с ожирением и диабетом.

Исследование опубликовано в журнале BMC Public Health. Учёные проанализировали данные проекта 500 Cities и сопоставили наличие магазинов фиксированных цен (Dollar General, Dollar Tree и другие) с показателями здоровья жителей в разных регионах США. Наиболее заметная связь с ухудшением здоровья наблюдалась на Юге и Среднем Западе страны.

Авторы отмечают, что ключевая проблема — не низкая цена, а качество продуктов. В таких магазинах чаще продаются сильно переработанные товары с низкой питательной ценностью. Учёные предлагают расширять ассортимент свежих продуктов через сотрудничество сетей с местными фермерами.

Среди возможных решений — развитие фермерских рынков и продовольственных банков рядом с дисконтными магазинами. Это, по мнению исследователей, может улучшить доступ к качественной еде для жителей, особенно в регионах, где дешёвые магазины практически вытеснили обычные продуктовые.

Уважаемые читатели «Царьграда»!             
Присоединяйтесь к нам в соцсетях ВКонтакте, Одноклассники, Telegram и Дзен-канале.