Расследование SHOT: четверть пломбира в России оказалась поддельной

Проект «Шот Проверка» проанализировал российский рынок мороженого и пришёл к выводу, что доля фальсифицированного пломбира за несколько лет выросла более чем в четыре раза. В 2018 году нарушения выявлялись в 6% продукции, а в 2024–2025 годах — уже в каждом четвёртом образце.

Производители чаще всего экономят на молочном жире, подменяя его растительным, при этом не всегда указывая это на этикетке. Больше всего нарушений обнаружено в ванильном пломбире и эскимо.

С 1 января 2026 года в России вступил в силу обновлённый ГОСТ 31647-2025, который ужесточил требования к составу. Однако эксперты предупреждают: наличие надписи «ГОСТ» на упаковке не гарантирует, что продукт сделан исключительно из молочного жира.

Уважаемые читатели "Царьграда"!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях "ВКонтакте" и "Одноклассники", также подписывайтесь на наш телеграм-канал.

Если вам есть чем поделиться с редакцией "Царьград. Беларусь", присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту belorussia@Tsargrad.TV.