Роспотребнадзор: 7,6% молочной продукции во Владимирской области — брак

Управление Роспотребнадзора по Владимирской области представило результаты контроля качества молочной продукции по итогам первого полугодия 2026 года. В указанный период специалистами было исследовано 1073 пробы по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям.

Проведённая проверка продемонстрировала, что 7,6 процента образцов не соответствовали установленным требованиям по физико-химическим характеристикам.

Кроме того, на предмет фальсификации, включая применение немолочных жиров, было проанализировано 49 проб. Нарушения были зафиксированы в восьми случаях.

Ещё 8,4 процента исследованных образцов не отвечали нормативам по микробиологическим показателям. В данных пробах специалисты выявили кишечную палочку, дрожжи и иные патогенные микроорганизмы.

По каждому из зафиксированных нарушений были возбуждены дела об административных правонарушениях.