Роспотребнадзор: 8,4% молока во Владимирской области опасно для здоровья

В первом полугодии 2026 года Управление Роспотребнадзора по Владимирской области провело масштабную проверку качества молока и молочных изделий, представленных на прилавках региона. В рамках лабораторного мониторинга специалисты исследовали 1073 пробы.

Оценка продукции осуществлялась по комплексу показателей, включая санитарно-химические, микробиологические и физико-химические характеристики.

Результаты проверки выявили нарушения в 7,6% случаев. В большинстве своем они касались несоответствия заявленным параметрам жирности или плотности продукта.

Из 49 целенаправленных проверок на наличие растительных жиров, включая пальмовое масло, подделка была обнаружена в 8 образцах, что составило около 16% от общего числа исследованных проб.

Кроме того, 8,4% проб были признаны опасными для здоровья. В них обнаружены кишечная палочка, дрожжи и патогенные микроорганизмы.