Роспотребнадзор предупредил о смертельной опасности сочетания грибов и алкоголя

В Подмосковье наступил сезон сбора грибов. Однако, как предупреждает Управление Роспотребнадзора по Московской области, это сопряжено с повышенным риском отравлений. Ежегодно в России фиксируется около тысячи случаев отравления грибами, десятки из них заканчиваются летальным исходом.

Наибольшую опасность представляют такие грибы, как бледная поганка и некоторые разновидности мухоморов. Многие ядовитые грибы похожи на своих съедобных собратьев. "Ядовитость" гриба невозможно определить по вкусу, что делает их еще более коварными.

Даже съедобные грибы могут стать источником опасности. Они могут впитать в себя соли тяжелых металлов или другие токсины. Кроме того, причиной отравления могут стать "старые" или переросшие грибы, в тканях которых образуются ядовитые вещества.

Особого внимания заслуживают грибы рода навозников. При их употреблении вместе с алкоголем развивается тяжелейшая интоксикация. Это происходит потому, что навозники содержат коприн — вещество, которое блокирует процесс расщепления этилового спирта в организме.

Симптомы отравления грибами могут быть различными: от классических (тошнота, рвота, понос) до серьезных нарушений работы нервной и сердечно-сосудистой систем. Специалисты напоминают, что тяжелее всего отравление переносят дети и пожилые люди.

Управление Роспотребнадзора по Московской области настоятельно рекомендует:

• Собирать только хорошо знакомые грибы.

• Избегать употребления грибов вместе с алкогольными напитками.

• Немедленно обращаться за медицинской помощью при любых симптомах отравления, таких как тошнота, рвота, головокружение.

При первых признаках недомогания необходимо немедленно вызвать скорую помощь. Своевременное обращение к врачам может спасти жизнь.