Роспотребнадзор установил причину отравления шаурмой в Братске
Специалистами управления Роспотребнадзора по Иркутской области выявлен возбудитель, ставший причиной массового отравления.
В пресс-службе ведомства сообщили, что причиной заболеваемости стала сальмонелла.
"Эта бактерия попадает в продукты питания, когда при приготовлении пищи нарушаются санитарные требования, а также при использовании предприятиями общепита некачественного сырья", – пояснили в Роспотребнадзоре, напомнив, что все отравившиеся ели шаурму из кафе "Шаурму хочу".Также были выявлены многочисленные нарушения требований санитарного законодательства. Так, работники кафе нарушали технологический процесс приготовления блюд, неправильно хранили продукты и сырье и не соблюдали личную гигиену.
В данный момент заведению временно запретили осуществлять свою деятельность. Материалы дела передали в суд. Противоэпидемические мероприятия и лабораторные исследования продолжаются.
По последним данным, количество отравившихся составило 62 человека. Владелец кафе уже задержан.
Уважаемые читатели "Царьград Запорожье"!
Присоединяйтесь к нам в соцсетях "ВКонтакте" и "Одноклассники", также подписывайтесь на наш телеграм-канал.