Россельхознадзор бьет тревогу: Поддельной "молочки" на прилавках стало больше в несколько раз

По статистике ведомства, в прошлом году из всей исследованной специалистами молочной продукции 21,6% оказалось фальсификатом. То есть каждый пятый продукт является ненатуральным и не соответствует ГОСТу, а значит, потенциально опасен для здоровья.

При этом, передает издание "Вечерний курьер", в прошлые годы фальсификата было не более 5-7%. Нетрудно подсчитать - доля поддельных молочных продуктов увеличилась очень сильно.

Как передает ТАСС, накануне Минсельхоз внес изменения в перечень животноводческой продукции, подлежащей ветеринарной сертификации. Пока для некоторых видов "молочки" (питьевого молока, некоторой кисломолочной продукции, мороженого) сделают исключение. В систему электронной ветеринарной сертификации "Меркурий" им нужно будет войти только с 1 ноября этого года.

Как отметили в ведомстве, по приблизительным оценкам, в России ежегодно производится порядка 5,5 млн тонн переработанного питьевого молока, 3 млн тонн кисломолочных продуктов и 400 тыс. тонн мороженого. Молочная продукция также входит в десятку основных товарных позиций, экспортируемых за рубеж.

Система "Меркурий" заработала в России с 1 июля 2018 года - сопровождаться электронными ветеринарными сертификатами должны сельскохозяйственное сырье, некоторые готовые продукты животного происхождения и некоторые злаки. В систему заносятся сведения о производимой, перемещаемой и реализованной на территории России животноводческой продукции. Россельхознадзор - разработчик и оператор системы "Меркурий" - рассчитывает, что она позволит отслеживать весь путь продукции "от поля до прилавка" и пресекать нелегальный ввоз в страну продовольствия на 1,4 трлн рублей в год.