Русские перестают готовить дома. Вот что пришло на замену

Как сообщает РИАМО, рынок продажи готовой еды во время пандемии коронавируса стал заметно осваивать ретейл - классические магазины розничной торговли. Кто-то сделал акцент в своей работе на этом сегменте питания, кто-то постепенно улучшал качество готовой еды. В итоге рынок заметно вырос. После пандемии эти темпы роста заметно сократились, однако, по прогнозам, в этом году показатели вырастут на 8,4%. Таким образом, рынок продажи готовой еды в России к началу 2023 года может составить 921,8 миллиарда рублей.

Также источник отмечает, что наибольших успехов в продаже готовой еды в России достигла сеть магазинов "ВкусВилл", которая увеличила свою прибыль от продажи этого вида продукции в два раза. При этом стоит отметить, что свои варианты кулинарных изделий покупателям предлагают и такие сети, как "Перекрёсток", "Глобус", "Лента" и "Ашан".