Русские ученые создали хлеб, который вместо полноты заставляет худеть
ТАСС сообщает, что они разработали рецептуру хлеба, который не только безопасен для фигуры, но и способствует снижению веса
Продукт предназначен для диетической коррекции нарушений углеводного и жирового обмена у людей с метаболическим синдромом.
В состав чудо-хлеба входят пшеничная цельнозерновая мука, гречневая мука из зеленой гречки, пшеничная клейковина, овсяные отруби с бета-глюканами, концентрат подсолнечного белка, хлорогеновые кислоты и экстракт подсолнечника.
Научный сотрудник лаборатории Юлия Фролова пояснила, что диеты с высоким содержанием белка уменьшают общий и абдоминальный жир, а пищевые волокна улучшают показатели углеводного и липидного обмена.
Кроме того, фенольные кислоты в составе обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствам.
«В связи с этим мы разработали хлеб, содержащий перечисленные ингредиенты, для включения в комплексную программу питания людей с избыточной массой тела и ожирением», - объясняет научный сотрудник.
Уважаемые читатели «Царьграда»!
Присоединяйтесь к нам в соцсетях ВКонтакте, Одноклассники, Telegram и Дзен-канале.