Русский суперпродукт: Названа каша, способная снизить сахар в крови и укрепить сердце

В составе гречки есть ценные железо, цинк, селен, а также растительный белок. В совокупности это делает продукт полезным для пищеварения и желудочно-кишечного тракта в целом, передаёт "Комсомольская правда".

В гречневой крупе (особенно зелёной, которую не подвергали высокой термической обработке) присутствуют вещества, необходимые для полноценного роста и развития организма, профилактики ряда расстройств, отметила Зинаида Медведева.

Исследования показали особенную пользу гречки для сердечно-сосудистой системы и способность крупы снижать уровень сахара в крови (на фоне течения сахарного диабета второго типа).

Что касается сердца и сосудов, то биологически активные вещества из крупы помогают поддерживать работу важнейшей системы. Гречка, например, способствует восстановлению проводимости нервных волокон сердца.