Салат "селёдка под шубой" подорожал перед Новым годом

В Новый год ростовчане могут остаться без одного из самых любимых салатов – "селёдки под шубой". Как пишет "Коммерсант", это связано с сокращением предложения сельди и уменьшением импорта, а также ростом цен.

По данным одного из переработчиков рыбы в России, перед Новым годом цены на продукцию из филе сельди вырастут на 10 процентов. При этом в Росрыболовстве не видят проблем в количестве поступающей на рынки и в магазины рыбы. Что касается цен, то продавцы могут повышать их перед новогодними праздниками.

В Рыбном союзе сообщили, что импорт сельди не восстановился до уровня 2021 года. Это связано со скачком курса валют и изменениями в логистике. При этом вылов рыбы на Дальнем Востоке снизился.

Добавим, что подорожание коснулось и другие продукты, которые необходимы для приготовления "сельди под шубой". По данным "Известий", в целом ингредиенты для этого салата подорожали на 4 процента.

Уважаемые читатели Царьграда! Подписывайтесь на наши каналы в Яндекс. Дзен и Telegram и присоединяйтесь в соцсети ВКонтакте. Если вам есть чем поделиться с редакцией "Царьград-Ростов-на-Дону", присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту rostov@Tsargrad.ТV.