Самарцам рассказали, какое блюдо обязательно должно быть на новогоднем столе

На вопрос о лучшей закуске под спиртное, главный внештатный психиатр-нарколог Минздрава РФ и Департамента здравоохранения Москвы Евгений Брюн ответил, что это – картофельное пюре.

Именно это простое и знакомое с детства блюдо лучше всего замедляет всасывание алкоголя в кровь.  

Еще один продукт, о способности замедлять всасывание алкоголя много говорят – это сливочное масло. Его советуют съесть перед употреблением алкоголя.

Выпивать алкоголь залпом или пить медленно? Конечно главный вопрос сколько, а не как, но если задерживать алкоголь во рту, как это бывает с коньяком или коктейлями – значит позволить ему напрямую впитываться в кровь. В этом случае опьянение наступает быстрее, чем когда спирт всасывается через стенки желудка.

Последние исследования опровергают мифы о том, что градус можно только повышать и о том, что смешивая разные напитки, мы обрекаем себя на тяжелое утро.

Но что точно не стоит смешивать – это алкоголь и газированные напитки. Плохая идея спиртное сладостями. Углекислый газ, по словам нарколога, усиливает всасываемость алкоголя, а шоколад может увеличить интоксикацию.

Если впереди долгая ночь с множеством возлияний, стоит отдать предпочтение алкогольным напиткам слабой градусности.

Белое вино даст минимум отрицательных последствий.

Чтобы не страдать на утро, стоит больше двигаться: танцевать, прогуляться на свежем воздухе, поиграть с детьми или придать активный конкурс для взрослых членов семьи.