Самые некачественные продукты в России: Виноградов перечислил все группы
Александр Виноградов, руководитель Санкт‑Петербургского общества защиты прав потребителей, в беседе с Царьградом предупреждает о системном ухудшении качества продуктов питания в России и советует пересмотреть повседневные покупательские привычки. По его оценке, почти все продовольственные группы сейчас испытывают давление - от мяса до "кондитерки" и мороженого.
Виноградов отмечает особенно тревожную ситуацию в колбасной категории: наибольшие претензии возникают к сосискам и варёным колбасам. Он указывает, что производители идут на ухищрения - уменьшают вес упаковок и добавляют дешёвые добавки, включая так называемый "мясной клей". При этом цены остаются прежними или продолжают расти, что делает продукцию невыгодной и сомнительной по качеству. Эксперт рекомендует отказаться от фабричных колбас и вернуться к домашнему производству - этот вариант, по его мнению, и дешевле, и безопаснее с точки зрения химического состава.
Сырная категория, по словам Виноградова, также демонстрирует резкое снижение стандарта. Он считает, что полноценные сыры в продаже вряд ли можно найти по цене ниже 1300-1500 рублей за килограмм и что товары за 600-800 рублей за килограмм едва ли заслуживают называться сыром. Это, по его мнению, свидетельствует о широком использовании сыроподобных продуктов с добавками.
Рост цен затрагивает и крупы, и картофель, и прочую сельхозпродукцию. В условиях удорожания эксперт советует активнее применять домашние заготовки и "вспомнить бабушкины рецепты" как способ экономии и повышения продовольственной устойчивости семьи.
Мясной рынок в целом держится в рамках норм, однако Виноградов констатирует, что курица, как самый доступный и массовый продукт, нередко выходит за пределы допустимых показателей по качеству. Особенно уязвима сейчас категория кондитерских изделий: здесь одновременно растут цены и снижается спрос, а производители всё чаще используют химические добавки.
Отдельно он обращает внимание на отечественное мороженое: вес порций уменьшается, цены повышаются, а качество многих брендов вызывает вопросы. По его словам, жёсткого государственного контроля над качеством продуктов сегодня нет и в ближайшие годы ожидать изменений не стоит. Это, считает Виноградов, в конечном счёте отражается на здоровье населения: чем шире ассортимент "продуктов" с химическими таблицами компонентов, тем выше риск для потребителя.