"Самый токсичный напиток": Диетолог Уризар рассказала о неочевидном вреде пива

Диетолог Андреа Уризар в соцсетях предупредила о серьёзных последствиях регулярного употребления пива для здоровья, назвав его "самым токсичным алкогольным напитком". По её словам, пиво повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, нарушает метаболизм и способствует набору веса .

"Как диетолог, на мой взгляд, знаменитое пиво — самый токсичный алкогольный напиток, который подорвёт ваше здоровье", — цитирует Уризар портал 20minutos. Она отметила, что напиток "увеличит риск сердечно-сосудистых заболеваний, вызовет проблемы с обменом веществ, повлияет на ваш вес, [и] вызовет у вас воспаление и задержку жидкости" .

Основная проблема, по мнению эксперта, — в сочетании алкоголя с углеводами из злаков (пшеница, ячмень, солод). "Пиво — это идеальное ужасное сочетание: алкоголь и углеводы в виде хлопьев", — пояснила диетолог .

Алкоголь воспринимается организмом как токсин, поэтому тело в приоритете выводит его, а не занимается усвоением питательных веществ и сжиганием жира. Это замедляет липолиз и мешает похудению: "Что это значит? Что ты не похудеешь" .

У пациентов, регулярно употребляющих пиво, специалист часто фиксирует повышенные уровни мочевой кислоты и триглицеридов. Такие нарушения, по её словам, препятствуют потере жира, особенно в области живота, и повышают риск метаболических заболеваний.

"Если у нас высокий уровень триглицеридов… это приведёт к преддиабету и, в конечном итоге, к диабету 2 типа. У нас будет высокий уровень мочевой кислоты, он окисляет холестерин, он вызывает кальциноз в артериях", — предупредила Уризар. Она также указала на связь частого употребления пива с накоплением висцерального жира и ожирением печени .

Ещё один эффект — усиление воспаления и задержки жидкости: "Воспаление усилится, и вы увидите, что задерживаете жидкость, то есть вы будете выглядеть опухшим", — отметила диетолог. В связи с этим она рекомендует периодически сдавать анализы на триглицериды, мочевую кислоту и гликированный гемоглобин для оценки метаболического риска .

"Питание заключается не только в похудении и хорошем внешнем виде, но и… профилактике заболеваний", — подчеркнула Уризар, добавив, что цель улучшения питания не должна ограничиваться снижением веса.