Science Daily: Свекольный сок понижает давление у пожилых людей

Ученые из Великобритании установили, что богатый нитратами свекольный сок снижает артериальное давление в пожилом возрасте. Специалисты выяснили, что это происходит из-за изменения состава бактерий в полости рта, сообщает журнал Science Daily.

Участники эксперимента на протяжении двух недель пили концентрированный свекольный сок дважды в день, а затем такой же период принимали тот же сок, но с удаленными из него нитратами – это нужно для того, чтобы зафиксировать "период вымывания" полезных веществ.

Было отмечено, что сок изменил состав микробиома полости рта – значительно снизился уровень вредных бактерий Prevotella и стало больше полезных Neisseria. Бактерии перерабатывают нитраты из пищи в соединения, которые способствуют выработке оксида азота, а тот, в свою очередь, расширяет сосуды и снижает давление.

Кроме того, если не нравится вкус свекольного сока, можно его заменить на шпинат, рукколу, фенхель, сельдерей и капусту.

Важно понимать, что данный продукт не является полноценным лекарством, следует руководствоваться рекомендациям лечащего врача.

Уважаемые читатели Царьграда!

Если вам есть чем поделиться с редакцией Царьград Архангельск, присылайте свои наблюдения, вопросы и новости на наши странички в социальных сетях "Вконтакте", "Одноклассники", на наш "Телеграм-канал" или на электронную почту arhangelsk@tsargrad.tv.