Шаверма – сбалансированное блюдо, или вредный фастфуд? Ответ нутрициологов

По мнению нутрициологов, шаверма - вполне сбалансированное блюдо с точки зрения состава: мясо, овощи, капуста и зелень – белки жиры и клетчатка. Об этом сообщает Лента.ру.

Что получает наш организм при употреблении этого фастфуда:

• Овощи - витамины группы В, Е, А, РР, К, микро- и макроэлементами. Растительная клетчатка улучшает перистальтику кишечника и способствует лучшему усвоению питательных веществ.
• Мясо - ценный источник железа, необходимого для кроветворения и профилактики анемии. Строительный материал для роста мышечной ткани и костей.
• Лаваш - регулирует уровень сахара в крови и углеводный обмен. Богат витаминами группы В, которые нормализуют работу нервной системы, регулируют обменные процессы и систему кроветворения.

В целом блюдо обеспечивает дневную норму калорий и быстро насыщает организм энергией.

Но считать шаверму крайне полезным блюдом не стоит из-за главного вкусового ингредиента – соуса. Смесь майонеза и кетчупа, которые содержат в себе искусственные добавки, сахар, уксус, пагубно влияет на организм. К тому же сырный лаваш или пита сразу прибавляет из без того жирному блюду калорийности.

Постоянное употребление данного продукта может отобразиться в цифрах на весах. В процессе приготовления шавермы, происходит образование канцерогенных веществ. , которые принимают участие в образовании злокачественных новообразований, а именно рака желудка и кишечника.
Но и самое главное, это риск кишечных инфекций. Не все точки фастфуда соблюдают санитарные нормы при приготовлении шавермы.

Уважаемые читатели Царьграда!

Если вам есть чем поделиться с редакцией Царьград Санкт-Петербург, присылайте свои наблюдения, вопросы и новости на нашу страничку в "Вконтакте" или на электронную почту spb@Tsargrad.TV

А также присоединяйтесь к нам в "Яндекс.Дзен".