Шеф Ивлев высоко отметил повара из Новосибирска за прожарку мяса

26-летний повар из Новосибирска Сергей Сигильетов принял участие в новом выпуске четвёртого сезона телевизионного шоу "Молодые ножи" и получил похвалу шефа Константина Ивлева.

Сергей специализируется на паназиатской кухне. Вместе с ним за звание лучшего боролись ещё пять поваров из разных уголков страны.

В первом испытании Сергей должен был определить по ингредиентам популярные сэндвичи. Ему попался фалафель в пите, и он справился с заданием без проблем.

Во втором испытании участникам выдали чёрные ящики с жирным мясом. Задача состояла в том, чтобы приготовить блюдо из мяса и гарнира, который бы его сбалансировал.

Ведущий шоу – шеф-повар Константин Ивлев отметил, что Сергей идеально приготовил мясо во втором испытании. Однако количество набранных баллов оказалось недостаточным для того, чтобы пройти в финал и получить почётный золотой шеф-нож с гравировкой.