Шеф повар представил особое меню для лидеров стран БРИКС
Для участников саммита БРИКС в Нью-Дели подготовили эксклюзивное "Меню дружбы с Индией". Шеф-повар престижного отеля Taj Mahal Каушик Мисра рассказал индийскому агентству ANI, что кулинарная команда потратила полгода на изучение вкусовых предпочтений мировых лидеров. Главной задачей было гармонично совместить традиционные индийские рецепты с привычной для гостей кухней.
В праздничное меню вошли такие деликатесы, как нежное мясное рагу с костным мозгом, пикантные миндальные закуски и национальные сладости митхаи. Десерты украсили съедобными цветами лотоса и орхидеи, символизирующими дружественные государства. Каждое угощение снабдили пояснительной кулинарной картой с историей происхождения ингредиентов.
Также высокие гости, среди которых президент России Владимир Путин, получат памятный подарок — уникальную книгу рецептов от матерей шеф-поваров. Саммит БРИКС проходит в индийской столице 12-13 сентября.