Снизить холестерин и продлить жизнь: Врач назвал всего один продукт

Это вкусно, сытно и полезно, отметил диетолог.

"В гречке много белка. Например, раза в полтора, наверное, больше по сравнению с булгуром. В гречке есть кремний, это очень хорошо для зубов, для кожи.

Кроме того, гречка богата необходимым компонентом питания - пищевыми волокнами. То есть клетчаткой.

"Пищевые волокна задерживают обратное всасывание желчных кислот. Казалось бы, ну и что. А то, что желчные кислоты синтезируются из холестерина и в результате организму приходится всё время изыскивать новый холестерин, чтобы эти самые желчные кислоты делать. И возникает очень интересный обратный ток холестерина. И получается, что гречка и пищевые волокна, не покидая желудочно-кишечный тракт, оказывают очень важное отдалённое действие в плане нормализации уровня холестерина. Что способствует увеличению продолжительности жизни", - объяснил специалист.

Отмечается, что перед приготовлением гречку следует обязательно промыть в воде.

Материал об этом опубликован на YouTube.