Соцсети: кемеровских школьников в столовой накормили сырыми котлетами

В соцсети появились фотографии школьного обеда, а именно макарон и разделанной на части котлетой или тефтелей, которая выглядит непрожаренной из-за розового цвета фарша внутри. 

Вот так и питаются дети сырыми котлетами в 40 школе, ещё и деньги за это платят, а дети голодные,

- гласит подпись к фото, которое вызвало оживлённую дискуссию в комментариях (авторский стиль и пунктуация сохранены - прим.ред.). Пользователи соцсетей спорили друг с другом, обсуждая не только качество школьного питания, но и качество съёмки на телефон, камера которого могла исказить цвет фарша.

Спустя некоторое время под фотографиями появился комментарий директора МАУ «Школьное питание» Анастасии Паньковой, которая уточнила, что сегодня в меню 40 школы были не котлеты, а тефтели с морковью и луком. 

Цвет может оттенять морковь. Тефтели готовятся в столовой непосредственно перед подачей на определенном режиме и по норме времени в пароконвектомате и не могут быть сырыми, т.к. используется термощуп. Кроме того, перед подачей с каждой партии готовых блюд снимается бракераж в составе комиссии, после чего блюда подаются на столы школьникам,

- написала директор МАУ “Школьное питание" и уточнила, что в кемеровской школе №40 сегодня питались 660 учащихся и “обращений в столовую не поступало”.

Кроме того, Анастасия Панькова выложила в комментариях видео, как она разламывает мясное изделие и показывает, что внутри оно обычного цвета, то есть, полностью приготовленное. 

40 школа, осталась бракеражная порция, вот так выглядит тефтеля. Видео снято на другую камеру. Уважаемые родители, приглашаем посетить школьную столовую в составе родительского контроля и оценить питание в школе!

- написала Анастасия Панькова в комментарии к видео.