Советские продукты, пропавшие из магазинов вместе со страной: А может, и правильно, что пропали?
Криль в голубых брикетах
Тигровые, королевские, северные, аргентинские – каких только креветок сейчас нет! А вот пасту "Океан" больше не найти. Многие вспомнят эти замороженные прямоугольные брикеты крошечных рачков, в которых сплошной полезный белок – 20 гр. на 100 гр. продукта. А ещё всего лишь 3 гр. жира, витамины группы B, кальций, калий, магний, железо.
Массово завозить в магазины пасту "Океан" начали в 1972 году. Сначала хозяйки не знали, что с ним делать. Пришлось организовывать дегустации. Рецепты публиковались в журналах. Например, в нескольких номерах "Химия и жизнь".
Масштаб промысла криля был гигантским. Но эти рачки портятся чрезвычайно быстро, поэтому перерабатывали их в пасту прямо на борту. В 1982-м Советский Союз добыл 93% от мирового улова за год, а это почти 492 тысячи тонн.
Китовое мясо
Да-да, его тоже можно было без проблем купить в СССР. В какой-то момент в универсамах появилась даже китовая колбаса. Дело в том, что после завершения Второй мировой войны нашей стране досталась немецкая китобаза Wikinger. Она была переименована. "Славу" отправили в Антарктиду. Вскоре появились и другие китобазы.
Продукты в "Чижике" нужно уметь выбирать: Мастер-класс от блогера. Что можно купить без опасений
Китов ловили ради жира и прочего сырья, но не выбрасывать же мясо! Его замораживали и консервировали, а затем отправляли на заводы.
Китобойный промысел в СССР был прекращён в 1987 году. В России добывают китов и сейчас. Этим занимаются коренные жители Чукотки, когда получают квоту от Международной китобойной комиссии. Но это традиционный промысел для отдельных народов. Китовое сырьё в магазины не поставляется.
Чай, который грызли
Да-да, продукт, в котором могло не быть чайного листа вовсе, легко называли чаем. От плотного брикета нужно было отломить кусочек и заварить в чайнике. Детям нравилось больше отгрызать куски.
Сами брикеты делались из сушёных яблок, груш, цикория. Иногда добавляли курагу и ароматически эссенции. Ингредиенты смешивали, обжаривали, добавляя горячую патоку, а затем прессовали. Продавалось больше 10 разновидностей такого фруктового "чая".
Производить данный продукт перестали из-за больших трудозатрат. Продавался он за копейки, а возни с сушкой, обжаркой и прессованием было немало. К тому же, в 1990-х появился и быстро стал популярным чай в пакетиках. Отламывать ничего уже было не нужно. Правда, многие не догадывались, что в этих пакетиках чая порой было не больше, чем в брикетах, но вместо фруктов – пыль и ветки.
А может и хорошо, что эти продукты исчезли? Заменить криль - не проблема. Китов жалко, ведь их осталось так немного. А чай... Вряд ли кто-то из современных людей согласится отведать напиток, заваренный из непонятной субстанции. Если только на спор или ради ностальгии.