Специалисты Роскачества обнаружили в магазинных пельменях опасные бактерии и кости

В советские времена бытовал один смешной анекдот на тему мясных полуфабрикатов. Тогда за некачественную продукцию можно было хорошо получить от руководства. Так вот:

Заходит мужчина в советскую столовую и говорит поварам: "Мне врачи запретили есть мясное". Повар с улыбкой отвечает: "Тогда возьмите пельмени".

Эксперты Роскачества решили проверить качество продаваемых на прилавках пельменей ведущих фирм производителей и вот что оказалось.

Роскачество выявило в пельменях сою, перемолотые кости и опасные бактерии — листерию и сальмонеллу. Проверке подверглись 20 наиболее популярных торговых марок по 578-ми показателям качества и безопасности.

Перемолотые кости специалисты обнаружили в пельменях торговых марок "Горячая штучка", "Ложкарёвъ", "Стародворье", "Тураково" и Caesar. Они могли попасть в фарш из-за использования мяса механической обвалки.

Пельмени компании "Вкусвилл" содержат бактерии листерии. В продукции "Горячей штучки", "Мясного дворика", "Сибирской коллекции" и "Тураково" специалисты нашли сальмонеллу.

В пельменях "Горячая штучка" зафиксировано превышение количества микроорганизмов. Мало того, в продукции "Стародворье", "Ложкарёвъ" и "Останкинских традиционных" при анализе нашли кишечную палочку.

По данным экспертов, все эти нарушения могли возникнуть из-за несоблюдения санитарно-гигиенических требований в процессе производства, а также в результате нарушения температурного режима при транспортировке и продаже.

Всего в ходе лабораторных исследования специалисты Роскачества выявили 13 торговых марок с нарушениями по микробиологии. Часть производителей оперативно отреагировали на итоги исследования и предоставили информацию об устранении недостатков.

Кстати, центр изучения потребительского спроса Роскачество провело опрос среди населения России и выяснило, что 96% покупают замороженные пельмени в магазинах. Всего лишь 4% населения страны лепят пельмени сами.

Уважаемые читатели Царьграда! Подписывайтесь на наши каналы в Яндекс. Дзен и Telegram и присоединяйтесь в соцсети ВКонтакте. Если вам есть чем поделиться с редакцией "Царьград-Ростов-на-Дону", присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту rostov@Tsargrad.ТV.