Стал известен самый экологичный и модный способ покраски яиц в этом году

В этом году главный тренд пасхального стола — молочно-коричневые яйца, окрашенные луковой шелухой. Именно такой цвет назвал самым актуальным шеф-повар Евгений Мещеряков, поделившись проверенными рецептами.

По словам эксперта, покрасить яйца к Пасхе можно без всякой химии. Для этого подойдут продукты, которые найдутся на любой кухне: луковая шелуха даёт классические коричневые оттенки, куркума — тёплые жёлтые тона, свёкла — розовый и бордовый, каркаде — насыщенный красный, а соевый соус — благородный тёмный цвет.

Особую прелесть традиционному способу придаёт непредсказуемость результата. Даже если все используют одну луковую шелуху, яйца всё равно получатся разными: у кого-то светлее, у кого-то темнее, с разными разводами и пигментацией.

— Это как борщ: продукты одни, а вкус у всех свой, — пояснил Мещеряков.

Шеф-повар предупреждает: не стоит клеить на яйца наклейки и термонаклейки — клей и красители в их составе не имеют ничего общего с натуральными продуктами.

Уважаемые читатели Царьграда!

Если вам есть чем поделиться с редакцией "Царьград Южный Урал", пишите: tsargrad-ural@mail.ru Присоединяйтесь к нам во ВКонтакте и в Телеграм.